Tutto è iniziato tanti, tanti anni fa con una stagione da chef in Engadina! Discese sfrenate nella neve farinosa con la gente del posto hanno acceso la mia passione per la neve- e gli sport di montagna. Questa passione e curiosità mi hanno portato alla scuola di sci St. Moritz, dove ho trascorso la mia prima stagione invernale come maestro di sci. La formazione per diventare maestro federale di sport sulla neve è stata la cosa più importante logica conseguenza di questa esperienza.

Insieme a Francesco nel 2010 ho fondato con molto idealismo la scuola di sci PassionSki.. Come suggerisce il nome, per noi la passione era al centro. Allora per noi l'aspetto economico era meno importante. Seguirono corsi di formazione entusiasmanti in vari settori. Così ho potuto raccogliere molto sapere-come Gestire con successo la piccola azienda. Giorno dopo giorno, anno dopo anno, abbiamo continuamente ampliato e ottimizzato la piccola e raffinata scuola di sci. La passione però è rimasta immutata dal primo giorno.

E ancora una cosa: cucino regolarmente per gli ospiti a casa. Sei interessato a questo servizio speciale? Tu sei il padrone di casa e io mi occuperò di tutto il resto. Che si tratti di cucina semplice o sofisticata a casa tua, – non esitare a contattarmi!